UN EDITORIALE PER L’EXPO 2015
Per l’obiettivo “nutrire il mondo” offerto all’EXPO 2015 un determinante contributo di pensiero operativo e innovativo che la farà incidere nel futuro, p. 5
Una domanda del prof. Roberto Togni, museo grafo dell’Università di Trento, già presidente dell’AIMA (Assoc. Internationale des Musées d’Agriculture/Unesco), p. 13
G. Forni, Centro Studi di Museologia agraria F. Pisani, Quesiti decisivi senza risposta, p. 15
L. Mariani, docente dell’Università di Milano, Una determinante fonte per nutrire il mondo: CO2, agricoltura e governo del ciclo del carbonio, p. 19
L. Mariani, Nutrire il mondo (Analisi e riflessioni sullo “speciale” dell'”Economist”), p. 33
O. Failla, docente dell’Università di Milano, Direttore del Museo, Itinerario agroalimentare lombardo per l’EXPO 2015, Un invito del Comitato Scientifico EXPO, patrocinato dagli Assessorati all’Agricoltura lombardi, p. 43
G. di Belgiojoso, Presidente Onorario del Museo, La cascina Fiamberta a disposizione per l’EXPO, p. 45
G. Forni, Il Museo svizzero dell’Alimentazione e il Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura per l’alimentazione: un confronto, p. 47

I. COLLABORIAMO PER L’EXPO
O. Failla, Università degli Studi di Milano, Per presentare la vitivinicoltura lombarda all’EXPO, Il Seminario: Vite e vino in Lombardia, nel contesto europeo, p. 53

Gli Atti del Seminario
A. Scienza, Università degli Studi di Milano, La storia della vitivinicoltura lombarda e italiana nel contesto europeo, tra crisi e sviluppo, p. 56
A. Tirelli, Università degli Studi di Milano, Enologia: passato e presente a confronto, p. 80
L. Brancadoro, Università degli Studi di Milano, Analisi dei punti di forza e debolezza del settore vitivinicolo lombardo, p. 82
Aperture straordinarie del Museo in preparazione all’EXPO convegni scientifici, conferenze, p. 88


II. CONTRIBUTI SCIENTIFICI E ALTRE ATTIVITÀ DEL MUSEO
E. Corbellini, Le ricerche storico antropologiche su S. Angelo Lodigiano: I. Il fiume, centro di vita; II. La vita nei borghi, p. 96
R. Brunetti, E. Rovida, Docenti Politecnico di Milano, Un arricchimento della sezione “Disegno Tecnico”, p. 112
G. Forni, Il gioco a dama del direttore di un Museo etnografico trentino, p. 113
G. Forni, Il Museo “Caterina e Michele Pepe” di Gravina di Puglia, p. 117

Lexicon Antiquitatum Agriculturae
L. Mariani, Musei virtuali e agricoltura: antichità agrarie in caratteri cuneiformi, p. 119
Pubblicazioni del Centro Studi e Ricerche di Museologia delle Scienze Agrarie, p. 121


III. VARIE
Segnalazioni bibliografiche, p. 123
Segnalazioni di convegni, seminari, congressi, assemblee, p. 133
Necrologi, p. 141

AMIA 21

EXPO 2015: NUTRIRE IL MONDO. LA FUNZIONE DEL NOSTRO MUSEO E DELLA FACOLTÁ DI AGRARIA
EDITORIALE
G. Forni, La sezione museologica agroalimentare internazionale del nostro Museo, fulcro dell’EXPO 2015? Proposto al Comune di Milano il suo inserimento nella cascina Monluè, p. 4
C. Sorlini, Il Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura. La convergenza dell’Università nella prospettiva e nel pensiero della Presidenza della Facoltà di Agraria di Milano, p. 9
T. Maggiore, Progetto per un museo apoalimentare internazionale nella cascina di Monluè (Milano), p. 11
F. Salamini, Il contributo del Parco Tecnologico Agro-zootecnico Lodigidno p. 16
R. Schmid, Lavorare insieme per nutrire il pianeta, p. 17
I febbrili incontri, p. 22
Il Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura amplia la sua intitolazione?, p. 27

VICENDE, ATTIVITÀ DI RICERCA ECC. DEL MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA
Celebrazioni del giubileo di fondazione del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura (15 maggio 2004), p. 35
R. Bruneni, E. Rovida, La Sezione di disegno tecnico “Disegnare L’agricoltura”, p. 37
Il Convegno-Seminario “Disegnare l’agricoltura”, p. 41
Partecipazione a convegni/congressi/incontri con relazioni-conferenze o interventi, p. 42
Pubblicazioni a cura del Centro Studi e Ricerche di Museologia Agraria, p. 46
G. Forni, Lexicon antiquitatum Agriculturae: Carnevale. Pleiadi, p. 50
G. Forni, La partecipazione del nostro Museo alla Rete Rebèl e alle sue iniziative, p. 53
M. Pirovano, La rete dei Musei e dei beni Etnografici Lombardi (Rebèl), p. 54
E. Rovida, IL vero significato delle cononscienze assegnate al Direttore del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, p. 57


AMIA 22

MANIFESTAZIONI DA MUSEO VIVENTE (LIVING MUSEUM)
Festa della polenta (13 ottobre 2006), p. 62
Progetto di Festa del Risotto, p. 65

CONTRIBUTI ANTROPOLOGICO DIALETTOLOGICI
E. Corbellini, Il riso nella tradizione culinaria santangiolina, p. 66
E. Corbellini, La storia e il dialetto santangiolino. Glossario-Dizionario, p. 75

VICENDE E ATTIVITÀ DEL MUSEO
Il Museo Lombardo di Storia dell%Igricolturan el Castello “Morando Bolognini” di S. Angelo Lodigian, p. 83

Necrologi, p. 101

EDITORIALE
Il Museologo: preparazione, formazione, selezione, assunzione, p. 3

CONTRIBUTI MEUSOLOGICO-SCIENTIFICI
E. Corbellini, Ricerche sulle tradizioni storico-culturali di Sant’Angelo Lodigiano. I. La storia e il dialetto, p. 16
E. Rovida, Archivi di disegni storici: il caso delle macchine agricole, p. 35
E. Carpani, A. Tarenghi, G. Pesenti, L’antico mulino, con torchio, di Roncobello (BG), p. 40
P. Pastonesi, Alcune notizie sull’aratro in Sardegna e la nomenclatura delle sue parti, p. 60

LEXICON ANTIQUITATUM AGRICULTURAE
G. Forni, Alcuni termini arcaici: zerbo, rusca, valonia, p. 72

MUSEOLOGIA AGRO-ETNOGRAFICA IN EUROPA E NEL MONDO
E. Hawes, AIMA General Conferences: CIMA XIII and CIMA XIV, p. 74
R. Togni, Le Alpi e l’Europa trent’anni dopo: 1973-2003. Convegno, p. 78
R. Togni, Il ruolo delle forze culturali spontanee e istituzionalizzate delle Alpi, p. 81
G. Forni, Visita ai musei etnografici, archeologici e agli “open museums” del Giappone, p. 87

MUSEOLOGIA AGROETNOGRAFICA IN ITALIA
G. F., Uno strumento essenziale per tutti i musei delle tradizioni rurali, p. 89
Attività culturali della Provincia di Lodi, p. 92
G. F., Al via il Museo Agricolo del Parco Sud della Provincia di Milano, p. 93

ATTIVITÀ DEL MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA
Il Convegno “Gli Agronomi nella storia dell’agricoltura lombarda: dalle cattedre ambulanti ad oggi”, p. 95
Inaugurazione della sezione “Irrigazione nel Lodigiano”, p. 99
Simbiosi del nostro Museo con il Museo “L. Pigorini” di Roma, p. 99
Disegnare l’agricoltura, p. 100
Donazioni al Museo, p. 101
Altre informazioni – Attività, p. 101

Recensioni e segnalazioni, a c. di G. Forni, p. 108
Necrologi, p. 124

EDITORIALE
Pubblicati gli Atti del II Congresso Nazionale di Museologia Agro-etnografica, p. 3

CONTRIBUTI E INFORMAZIONI SCIENTIFICHE
C. Grasseni, Packaging skills?, p. 10
E. Calzolai, The oar mill-stones in the promontory of Caprione (gulf of La Spezia), p. 26
G. Forni, Dal lezioso al futile e al lancio di pietre dai ponti, p. 29
I. Passamani Bonomi, Disegno e modelli tridimensionali di attrezzature agricole nel contesto dei musei della cultura materiale, p. 32
G. Forni, Questioni di museologia, etno-archeologia, storia agraria, p. 38
Alla scoperta delle tradizioni contadine attraverso il culto e la storia del vecchio trattore, a c. del Gatteo, p. 53

LEXICON ANTIQUITATUM AGRICULTURAE, a c. di G. Forni, p. 55

MUSEOLOGIA AGRARIA IN EUROPA E NEL MONDO
R. Togni, Musei e attività della Polonia, p. 57
I. Passamani Bonomi, I musei della cultura materiale lombardi: situazione, tendenze, prospettive, p. 65

LA PAROLA AI MUSEI
G. Tosca, Alberone e Bosco, un museo agricolo a tempo, p. 69
G. B. di Belgiojoso, Manifestazione “Arti e mistée d’una volta” a Caidate, p. 71
F. Pisani, A Cortaccia (Bz) un interessante Museo storico-etnografico integrato in un antico maso viti-vinicolo, p. 73
G. E. Rubino, Mezzogiorno d’Italia e Musei del Territorio, p. 75

ATTIVITÀ E INIZIATIVE DEL MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA
Rendiconti, p. 79
O. Failla, Le piante coltivate e la loro storia in Lombardia, p. 90
E. Rovida, Passato presente futuro delle macchine agricole, p. 93
Autorevoli apprezzamenti, p. 97

Segnalazioni bibliografiche, a c. di E Pisani, p. 100
Necrologi, p. 103

CONTRIBUTI E INFORMAZIONI SCIENTIFICHE
Gaetano Forni, Una guida ai 500 musei etno-storico-agricoli italiani, p. 127
Alberto Garlandini, Giampaolo Gregori, Il sistema informativo regionale sui beni culturali della Lombardia e l’inventariazione informatica dei beni etnografici, p. 132
Luciano Patroncini, Sperimentazione archeologica con il vomere litico di Prato di Correggio, p. 140
Elena Gardin, Grazia Gugliandolo, Francesca Meloni, Il territorio come luogo della memoria: il caso lodigiano, p. 143
Gaetano Forni, Italiano il più antico museo della “civiltà contadina”, p. 154
Sara Calabrò – Telesma, PER: Plough European Research, p. 157
Gaetano Forni, “Observationes quaedam super agricultura” Appunti di ricerca sperimentale ortofrutticola di Francesco Tetrarca, p. 154
Rinvenuto nel Connecticut un inedito manuale lombardo d’irrigazione del XVI secolo, p. 168
Francesca Pisani, I percorsi tematici in un Museo di Agricoltura. II., p. 169
Gaetano Forni, Lexicon antiquitatum agriculturae – Rubrica, p. 177

MUSEOLOGIA AGRARIA IN ITALIA E NEL MONDO
Il secondo Congresso Nazionale di museologia agraria a Verona, p. 179
Agrimusea alla Fiera Agricola di Verona, p. 183
Il XII Congresso Internazionale dei Musei Agricoli a Szreniawa (Polonia, p. 185
Roberto Togni, Dall’Unesco all’Icom all’Aima, p. 187
Johnny Gadler, Musei e politiche culturali verso l’integrazione europea, p. 190
Gaetano Forni, Conservazione, recupero e riuso dell’edilizia rurale tradizionale e museo diffuso: il caso delle cascine lombardo, p. 193

La parola ai musei, p. 197
Attività e iniziative del Centro di Museologia Agraria e del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura (1996-1997, p. 204
Gaetano Forni, Segnalazioni bibliografiche, p. 214
Necrologi, p. 239

CONTRIBUTI SCIENTIFICI
Un contributo d’eccezione per la documentazione museale dell’agricoltura medievale: le “Observationes quaedam sup. agricoltura” appunti di ricerca sperimentale ortofrutticola di Francesco Tetrarca, a cura di G. F., p. 155
Giuseppe B. di Belgiojoso, Una Ghiacciaia ottocentesca a Caidate (VA), p. 159
G. F., Museo di Storia dell’Agricoltura e Museo del territorio rurale: antitesi, coincidenza o coordinata convergenza?, p. 162
Elena Gardin, Grazia Gugliandolo, Francesca Meloni, Sant’Angelo Lodigiano: un laboratorio di ricerca. Dal Museo di Storia dell’Agricoltura al Museo del Territorio Lodigiano, p. 164
Mauro Vercellotti, Un grandioso progetto di museo in avanzata fase di realizzazione: Il Museo dei Territorio Biellese, p. 202
G. F., Lexicon antiquitatum agriculturae – Rubrica – Macchine idrauliche – Falci e alabarde, p. 204

MUSEOLOGIA AGRARIA IN ITALIA E NEL MONDO
Monica Paolazzi, Acqua e farina, p. 207
Gaetano Forni, A Crema in località Sabbioni il primo museo del villaggio in Italia, p. 210
Roberto Togni, L’XI Congresso Internazionale dei Musei d’Agricoltura (CIMA XI) a Nitra, p. 212

ATTIVITÀ E INIZIATIVE DEL CENTRO DI MUSEOLOGIA AGRARIA E DEL MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA
Attività dei Museo nel 1994-1995, p. 213
Segnalazioni bibliografiche, p. 222
Necrologi
Giuseppe Freudiani, p. 226
Giuseppe Versano, p. 230
Luigi (Gino) Morzenti, p. 231

CONTRIBUTI SCIENTIFICI
Luciano Patroncini, Il vomere litico di Prato di Corteggio, p. 107
Gaetano Forni, Lexicon antiquitatum agriculturae – Rubrica, p. 112
Francesca Pisani, I percorsi tematici in un Museo di Agricoltura, p. 114

MUSEOLOGIA AGRARIA IN ITALIA E NEL MONDO
Carlo Piola Caselli, Progetto per un museo europeo dell’agricoltura, p. 139
G. Forni, Il decimo congresso mondiale dei musei di storia dell’agricoltura (CIMA X), p. 141

Attività e iniziative del Centro di Museologia Agraria e del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura (Attività del Museo nel 1991-93, p. 155

NOTIZIARIO
CIMA XI – L’undicesimo Congresso Internazionale dei Musei Agricoli Mostra per il cinquantenario della fondazione della FAO, p. 159

Necrologi
Filippo Lalatta, p. 161
Giovanni Maria Curto, p. 161
Francesco Groppelli, p. 161

Segnalazioni e recensioni, p. 164

Introduzione
F. Lalatta, Saluto ai congressisti, p. 172
G. Belgiojoso, Presentazione del seminario, p. 173

SEZ. I. LA PROSPETTIVA STORICA
F. Lechi, Importanza dei rapporti terra-acqua-uomo, p. 174
L. Segre, Bonifica e irrigazione in Lombardia nel secolo XIX: lo schema di base, p. 179
F. Franzoni, Dai Navigli Lomellini ai Canali Cavour, p. 182
A. Cova, Irrigazione e bonifica nel Milanese nei secoli XVI-XVII, p. 191
B. Loffi, Il Naviglio della città di Cremona, specchio della politica e dell’interesse comunale, p. 194
E. Sinatti, Irrigazione e bonifica in Lombardia in epoca medievale, p. 204
G. Forni, Le più antiche fondamenta storiche dell’irrigazione e della bonifica in Padania, p. 207

SEZIONE II. ACQUA: UTILIZZI AGRICOLI E NON AGRICOLI OGGI
G. Belgiojoso, Presentazione della Sezione II, p. 219
L. Del Felice, Il diritto all’acqua per l’agricoltura, la popolazione, l’ambiente, p. 220
A. Bianchi, Bonifica e irrigazione nel Lodigiano, p. 238
R. Airoldi, Problemi dell’approvvigionamento idrico della città di Milano, p. 243
A. Grandesso, L’acqua nel diritto italiano, p. 251
P.L. Romita, G.L. Galbiati, Acqua e agricoltura: gli aspetti idraulici, p. 254

Interventi di G. Forti, T. Maggiore, B. Loffi. p. 262

PRESENTAZIONE DI MEMORIE SCRITTE
M. Vigo, Lo stato attuale della gestione delle acque in Lombardia, p. 264
G. Tavecchia, Acqua: un bene essenziale – La distribuzione dell’acqua nel Milanese: problemi e proposte, p. 267

CONTRIBUTI SCIENTIFICI
G. Forni, Inventario della documentazione degli strumenti agricoli del nostro Paese dalla preistoria all’inizio ‘800, p. 235
R. Giudici, “La terra pensata” Un’occasione di riflessione sulla storia delle conoscenze agrarie in età moderna, p. 241
M. Terzi, La cascina Cambonino sede del Museo Civico Cremonese della civiltà contadina padana, p. 243
Lexicon antiquitatum agriculturae, a c. di G. Forni, p. 251

ATTIVITÀ E INIZIATIVE DEL CENTRO DI MUSEOLOGIA AGRARIA E DEL MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA
Attività del Museo nel 1990-91, p. 252
F. Pisani, Un modello di cascina della Bassa Lombarda, p. 255

NOTIZIARIO
R. Togni, Nel 1992 finalmente in Italia il Congresso Mondiale dei Musei d’Agricoltura, p. 257

Museo oggi in Italia, p. 264
Necrologi, p. 266
Recensioni e segnalazioni, p. 269

CONTRIBUTI SCIENTIFICI
G. Forth, A questionnaire regarding the typology and taxonomy of agricultural museums and the relevant answers, p. 255
G. Forni, Tassonomia dei musei riguardanti l’agricoltura. I. Nota introduttiva con questionario, p. 260
Tassonomia dei musei riguardanti l’agricoltura. II. Le risposte al questionario, p. 270
G. Forni, Tassonomia dei musei riguardanti l’agricoltura. III. Analisi e considerazioni sulle risposte ai questionario, p. 283
G. Forni, Il Museo per la Storia dell’Agricoltura Meridionale al Real Sito dei Carditello, p. 309
V. Cocco Ordini, M. Rognoni, Il “Mulino Nuovo” di Abbiategrasso, p. 312
F. Pisani, La struttura museologico agraria ungherese e il Congresso CIMA 8 1987 a Budapest, p. 316

Attività e iniziative del Centro di Museologia Agraria e del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, p. 319

NOTIZIARIO
Congresso dell’AIMA a Randers, Danimarca (CIMA 9, p. 326

Necrologi
Elio Baldacci, p. 326
Carlo Cantamessi, p. 327

Indice “AMIA” nn. 1-10, p. 328
Libri ricevuti e segnalazioni bibliografiche, p. 332
Errata corrige, p. 344

EPISTEMOLOGIA, METODOLOGIA, PROBLEMATICA MUSEOLOGICO-AGRARIA
G. Forni, I fondamenti scientifici della museologia antropologico-agraria, p. 211
F. Pisani, Attività e iniziative del Centro di Museologia Agraria e del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, p. 240

MUSEOLOGIA AGRARIA IN ITALIA E NEL MONDO
R. Togni, Dal salvataggio della casa-museo di Quartu S. Elena (Cagliari) al ricupero di un agglomerato storico di case di fango. Le conclusioni di un seminario di museografla (Cagliari, 12-13 giugno 1986), p. 250
G. Forni, La settimana italiana del Presidium dell’AIMA, p. 255
R. Togni, Convegno Nazionale sul tema: “I musei agrari nell’economia dell’agricoltura” (Torgiano, PG, 9 settembre 1986, p. 257
G. Forni, Convegno: “L’agricoltura preistorica e protostorica in Italia Settentrionale sino agli Etruschi Transpadani” (Mantova, 4-5 ottobre 1986) e Mostra: “Gli Etruschi a Nord del Po”, p. 260

MUSEOLOGIA AGRARIA IN ITALIA
G. Forni, Per Parise, i “musei contadini” documentano la nostra “ascendenza di buzzurri”, che si dovrebbe invece, a suo parere, dimenticare (Risposta a un trafiletto del “Corriere della Sera” del 25 ottobre 1985), p. 211
G. Forni, Analisi critica dei contenuti e dei fondamenti epistemologici di un manuale italiano di museologia agraria, p. 212

Nuovi musei italiani di interesse agrario
PN, Museo della vita contadina dei Friuli Occidentale, a S. Vito al Tagilamento, p. 221
C. Müller, Museo degli usi e costumi della Provincia di Bolzano a Villa Tendone, p. 221
E. Boccaleri, Dal Territorio ai Museo: il caso di Tirano, p. 222
C. Calzoni, L. De Serilli, Indagine sui musei della cultura contadina in Lombardia, p. 225
C. De Prà, F. Pisani, Sistema entroterra: Convegno “Musei contadini a confronto”, p. 230
F. Pisani, Distrutto un monumento-documento di storia dell’agricoltura: la cascina “Marcina” di Camillo Tarello, p. 232
G. Forni, In cosa consiste la “rivoluzione agronomica” di Camillo Tarello, p. 234

Attività dei Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, p. 238

MUSEOLOGIA AGRARIA NEL MONDO
Il Congresso Internazionale dei Musei Agricoli: CIMA 7
C. Müller, Lo svolgimento dei Congresso, p. 244
R. Togni, Musei agricoli di tutto il mondo a confronto, p. 247
G. Forni, Museologia italiana, francese ed europea: analogie e differenze, p. 250
G. Forni, Il contributo originale dei Paesi Balcanici al progresso della Museologia demo-etnologico-agraria: i casi della Romania e della Bulgaria, p. 256

Necrologio. È mancato un illustre estimatore della nostra attività: Paul Leser, p. 263

L’evoluzione dei significato, degli obiettivi e delle strutture dei Musei agricoli e della museologia agraria, p. 156
Prossimi congressi e convegni di interesse museologico-etnostorico agrario, p. 164
Associazione dei Musei agricoli italiani, p. 164
I musei agricoli ed etno-agricoli nell’ambito regionale lombardo, p. 165
L’inaugurazione dei museo dei pane a S. Angelo Lodigiano, p. 168
Attività del Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura, p. 169

Rendiconti delle ricerche
Giacomo Bassi (a cura di), Indagini e ricerche per la compilazione di un progetto di mappa dei beni culturali di interesse storico-agricolo sul territorio lodigiano, p. 174
Gaetano Forni (a cura di), Il linguaggio di ogni giorno come museo vivente, p. 179

La delegazione italiana al congresso dei Musei agricoli a Stoccolma, p. 208
La nouvelle muséologie italienne dans l’ancienne tradition agricole etrusque-romaine (résumé de la relation du prof. Frediano au Congrès de Stocholme, p. 210
1971-1981. Un decennio di ricerche e studi di museologia agraria in Lombardia, p. 211

Attività del museo nel periodo ottobre 1979-settembre 1981

Museologia applicata: tecniche di conservazione e restauro, p. 163
Documentazione e schedatura, p. 165
Attività del Museo nel periodo 15 ott. 1978-1 nov. 1979, p. 167
Rendiconti delle ricerche condotte nel centro di Museologia agraria nel periodo ottobre 1978-novembre 1979, p. 170
Necrologio: Frantiseh Sach, p. 186

Museologia applicata, p. 131
Scheda per il museo o per il rilevamento di attrezzi agricoli, p. 133
Attività del centro nel periodo novembre 1977-novembre 1978, p. 137

Museologia applicata, p. 133
La problematica della catalogazione in Italia, p. 135
Una proposta terminologica per semplificare e chiarire la nomenclatura italiana dell’aratro, p. 137
Attività del centro nel periodo dicembre 1976-ottobre 1977

L’attività del centro nell’annata (agraria) 1975-1976, p. 143
Indagine sull’aratro tradizionale in Italia, p. 146
Musei etnografico-agrari, p. 149

Costituzione del centro Studi e ricerche di museologia agraria, p. 156