Fuori Collana
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Un panno medievale dall’azienda pratese di Francesco Datini. Studio e ricostruzione sperimentale (OPEN ACCESS)
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Un panno medievale dall’azienda pratese di Francesco Datini. Studio e ricostruzione sperimentale
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Angela Orlandi, Fernand Braudel, l’Istituto Datini e Prato 1954-1985
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INNOVARE NELLA STORIA ECONOMICA: TEMI, METODI, FONTI
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Giovanni Battista Felici, Parere intorno all’uso della cioccolata scritto in una lettera dal conte dottor Gio. Batista Felici all’illustriss. signora Lisabetta Girolami d’Ambra
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FRANCESCO DI MARCO DATINI. The Man the Merchant
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FRANCESCO DI MARCO DATINI. L’uomo il mercante
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“LUNEDÌ CHOMINCERÀ LO SCHIAVO NEL NOME DI DIO A VENDEMIARE”. Tracce di vino nelle carte e sui colli pratesi
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Tra vecchi e nuovi equilibri domanda e offerta di servizi in Italia in età moderna e contemporanea
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Lo storico e il pallone. Anteprima di un mondiale nelle carte di Federigo Melis
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Federigo Melis, Come bere il vino nel sistema dei cibi
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Et coquatur ponendo… Cultura della cucina e della tavola in Europa dal Medioevo all’età moderna
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